香香酥酥下饭的香煎小白鱼

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今天在菜市场看见了小白鱼，买了几条。做个下饭菜，香香酥酥的，味道还可以咯。
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香煎小白鱼的用料

小白鱼 300g 青椒 1个
小米辣 3个 姜片 1片
葱花 1根 食用油 适量
太太乐松茸鲜 适量 生抽 适量

香煎小白鱼的做法

#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解1

步骤1

小白鱼腌制30分钟，洗干净，沥干水，青椒，小米辣切圈圈，姜切丝，蒜切碎，葱切段。
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解2

步骤2

热锅放油，下小白鱼，大火煎至定型。
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解3

步骤3

翻面，煎黄。
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解4

步骤4

小火，两面煎至香酥。
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解5

步骤5

将青椒，小米辣，蒜头，生抽，松茸鲜倒入锅里，翻炒均匀。
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼的做法图解6

步骤6

香香酥酥下饭的香煎小白鱼出锅了。

香煎小白鱼的烹饪技巧

小白鱼腌制时要盐味适中，如果太咸，要冷水浸泡。生抽有盐味，调味时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:45分钟前

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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